Уже на следующей неделе жители Липецкой области, как и всей России, будут отмечать Новый год. Эксперты рассказали, как правильно выбрать икру на праздничный стол.
По госту икра лососевых рыб подразделяется на два сорта. Основные отличия в том, что в икре второго сорта может присутствовать пленка и большое количество лопнувших икринок.
При этом в одной банке должна быть лишь икра одного вида и сорта. Стоит обратить внимание на то, чтобы икринки были чистые, без сгустков. Запах и вкус деликатеса должен быть приятным.
У качественной икры цвет икринок будет однородным. Не допускается нарушение зернистой структуры. При покупке обратите внимание и на упаковку. Иногда вычислить подделку можно не доходя до кассы. В тексте могут быть опечатки. Ценник на настоящую икру в среднем стартует от 500 рублей.