15 килограммов рыбы не попали на прилавки из-за нарушений, выявленных специалистами управления Роспотребнадзора по Липецкой области.
Нарушителям назначили штрафы, общая сумма которых составила 80 тысяч рублей.
В течение 10 месяцев ведомство провело 8 проверок в отношении компаний, занятых в реализации рыбы, продукции из неё и морепродуктов.
По информации пресс-службы регионального управления Роспотребнадзора, в ходе всех проверок было выявлено неудовлетворительное санитарное состояние помещений, температура хранения не соблюдалась, а также у предпринимателей не имелось сопроводительной документации на рыбную продукцию.
Лабораторные исследования показали, что 4,1% проб нарушили требования Технического регламента Таможенного союза.
По санитарно-химическим, паразитологическим показателям все исследованные образцы отвечали нормативной документации. А вот 13,6% не прошедших проверку проб «подкачали» по физико-химическим показателям.