Хлеб - основной продукт во многих домах. Но его обычно хватает всего на несколько дней, и часто испортившийся батон приходится выбрасывать. Эксперты дали советы – как сохранить хлеб свежим на протяжении трех недель. Свежесть хлеба зависит от способа хранения. Поэтому можно воспользоваться следующими лайфхаками. Например, добавить стебель сельдерея. Издание The Sun пишет, что идея может показаться «странной», но она работает. Хлеб не зачерствеет, так как «впитает влагу, обеспечиваемую сельдереем, и, в свою очередь, останется свежим».
Если вы покупаете хлеб в супермаркете, он может оставаться свежим до 14 дней, если вы положите его в холодильник. Добавив стебель сельдерея, вы можете добавить дополнительную неделю к его сроку хранения.
Также можно сделать несколько отверстий в упаковке. Если вы этого не сделаете, то образуется конденсат и быстро разовьется плесень. Все, что вам нужно сделать, это взять пакет, в котором вы купили хлеб, и ножницами сделать небольшие надрезы в верхней части. Отрегулируйте, сколько отверстий вы вырезаете, чтобы хлеб не высох слишком сильно.
Храните хлеб в плотной таре. Блогерша Кэри сохраняет свежесть своих буханок с помощью простой техники. Она использует контейнер с откидной крышкой, а также силиконовый уплотнитель для предотвращения попадания влаги.
Самый надежный способ, который поможет сохранить хлеб до трех недель, хранение в морозильной камере. Прежде чем сделать это, убедитесь, что морозильная камера работает при правильной температуре - минус 18°C. Это гарантирует, что хлеб быстро замерзнет, не влияя при этом на вкус.
Всегда кладите хлеб в середину морозилки и следите за тем, чтобы он не касался стенок. Когда дело доходит до размораживания, нарезанный хлеб размораживается быстрее, чем свежий, поэтому всегда учитывайте это.