Информационный портал «Банкирос» провел исследование и выяснил, сколько стоит приготовить пельмени в различных регионах России. Анализ показал, что наиболее бюджетным это традиционное блюдо будет в центральной части страны, в частности в Липецкой области – 177 рублей.
Для расчетов специалисты использовали данные Росстата за декабрь 2024 года и классический рецепт пельменей по-сибирски из «Книги о вкусной и здоровой пище». В соответствии с рецептурой для приготовления пельменей необходимы: 65 граммов пшеничной муки (полстакана), 400 граммов мяса, одно яйцо, 100 граммов лука и 30 миллилитров подсолнечного масла.
Экономия на фарше: домашние пельмени выгоднее покупных
Исследование показало, что в среднем по России приготовление пельменей обойдется в 224 рубля, если использовать готовый мясной фарш. Если же покупать мясо отдельно – 200 граммов говядины и 200 граммов свинины – то стоимость увеличится до 283 рублей. При этом покупка 700 граммов готовых пельменей (примерно столько получается по указанному рецепту) обойдется в 288 рублей. Таким образом, приготовление пельменей из готового фарша является самым экономичным вариантом.
Цены разнятся: от Чукотки до Центральной России
Самые высокие цены на продукты для пельменей зафиксированы на Чукотке – 546 рублей, что более чем в два раза превышает среднюю стоимость по стране. В других регионах Дальнего Востока цены также высоки: 395 рублей в Камчатском крае, 360 рублей в Магаданской области, 333 рубля в Якутии и 322 рубля в Ненецком автономном округе.
Наиболее бюджетным регионом для приготовления пельменей оказалась центральная Россия. Здесь стоимость продуктов колеблется от 180 до 186 рублей в Воронежской области, Чувашии, Адыгее, Омской, Ивановской и Брянской областях.
Примечательно, что в соседних регионах цены могут существенно отличаться. Как сообщает «МК в Черноземье», курянам пельмени обойдутся на рубль дороже, чем жителям Липецкой области. В Курской области цена – 178 рублей, в Липецкой области – 177 рублей, а вот в Белгородской области – 167 рублей, в Тыве – 165 рублей.
Выводы:
• самостоятельное приготовление пельменей из готового фарша выгоднее, чем покупка готовых полуфабрикатов;
• стоимость продуктов для приготовления пельменей значительно различается в зависимости от региона;
• жители центральной России могут порадовать себя домашними пельменями по самым доступным ценам, в то время как жителям Дальнего Востока придется потратить значительно больше.
Исследование портала «Банкирос» наглядно демонстрирует, как стоимость повседневных продуктов может варьироваться в зависимости от региона, и дает потребителям возможность оптимизировать свои расходы.